Полиглот
Интеллектуальное реалити-шоу,
интенсивный курс изучения английского языка
за 16 часов
Преподаватель:
Дмитрий ПЕТРОВ
Сладкие подарки!
|
Торты и выпечка на заказ
|
||
 Детский торт "Ням-Ням".Вес 3 кг. | ||
Поездки по святым местам
На заметку
Вкусные рецепты
Поиск статей по сайту:
Торт-суфле "Птичье молоко"
Автор: Ольга Пузанова город Льгов
Источник:
Спасибо, что порекомендовали эту страничку своим друзьям,
нажав на одну из кнопок социальных сетей ниже:
Источник:
![](javascript:wnd=window.open("/prog/pl_editor/img_popup.php?img_url=/images/articles/cook/images_of_users/big/1293274021_0_931.jpg|","binn_popup_image","width=0,height=0,scrollbars=no,toolbar=no,location=no,status=no,resizable=yes,left="+((screen.availWidth-0) / 2)+",top="+((screen.availHeight-0) / 2));wnd.focus();)
Приготовление:
Тесто: желтки- 6 шт., мука- 2 неполных стакана стакана, сахар- 1 стакан, сливочное масло (размягченное)- 180 гр., разрыхлитель- 2 ч.л.
Суфле: белки- 6 шт., сахар- 2 стакан, лимонная кислота или лимонный сок по вкусу, желатин- 2 ст.л. с горкой.
Глазурь: какао- порошок- 4 ст.л., сахар- 6 ст.л., сметана- 4 ст.л., масло сливочное- 60 гр.
Тесто: Взбить желтки с размягченным маслом, добавить сахар, разрыхлитель, постепенно ввести муку. Выпечь. Охладить.
Суфле: Желатин залить небольшим количеством воды и оставить на 30-40 минут для набухания. Затем поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить. Белки аккуратно взбить, добавляя лимонную кислоту или сок лимона. Вводить по чуть-чуть сахар. Ввести желатин. Для цвета- сок свеклы несколько капель у меня.
На корж выкладываем суфле и равномерно распределяем по всему диаметру. Лучше делать в разъёмной форме.
Глазурь: Сахар смешать с какао, добавить сметану. Поставить на огонь. Добавить сливочное масло. Довести до кипения. Выключить и покрыть уже остывший торт готовой глазурью. Немного суфле начало таять под глазурью, поэтому у меня вот такой вот узор. Розочки из яблок.
Приятного аппетита!!!
Дорогие хозяюшки!
Мне очень важно знать ваше мнение о блюдах, которые вы решили приготовить по моим рецептам. Пишите, пожалуйста, своё мнение в комментариях к рецептам. С удовольствием отвечу на ваши вопросы и поделюсь всеми своими знаниями в кулинарии.
→Добавить свой рецепт
Спасибо, что порекомендовали эту страничку своим друзьям,
нажав на одну из кнопок социальных сетей ниже:
');
} else {
echo('
');
}
?>
');
} else {
echo('
');
}
?>
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
![](javascript:wnd=window.open("/prog/pl_editor/img_popup.php?img_url=/images/articles/cook/images_of_users/big/1293274021_0_931.jpg|","binn_popup_image","width=640,height=480,scrollbars=no,toolbar=no,location=no,status=no,resizable=yes,left="+((screen.availWidth-640) / 2)+",top="+((screen.availHeight-480) / 2));wnd.focus();){kind=link}