Полиглот
Интеллектуальное реалити-шоу,
интенсивный курс изучения английского языка
за 16 часов
Преподаватель:
Дмитрий ПЕТРОВ
Сладкие подарки!
|
Торты и выпечка на заказ
|
||
 Папа с лопатой | ||
Поездки по святым местам
На заметку
САЛАТЫ и ЗАКУСКИ
Поиск статей по сайту:
Суфле из куриной печени с грибами из мини формочек
Автор: Александра Кротова г. Москва фото автора
Источник: моя кулинарная книжка
Спасибо, что порекомендовали эту страничку своим друзьям,
нажав на одну из кнопок социальных сетей ниже:
Источник: моя кулинарная книжка
![](javascript:wnd=window.open("/prog/pl_editor/img_popup.php?img_url=/images/articles/cook/images_of_users/big/1292570401_0_203.jpg|","binn_popup_image","width=640,height=480,scrollbars=no,toolbar=no,location=no,status=no,resizable=yes,left="+((screen.availWidth-640) / 2)+",top="+((screen.availHeight-480) / 2));wnd.focus();)
Ингредиенты:
Приготовление:
500г куриной печени, 2 яйца, 100 мл сливок или молока, 2 луковицы, 1-2 средних морковки, 3-5 ст. л. муки, соль, перец по вкусу, 300г отварных грибов.
Печень, прокрутить через мясорубку. Морковь натереть на мелкой терке и соединить с печенью. . Лук и грибы обжарить на сливочном масле с добавлением оливкового и охладить. Затем прокрутить через мясорубку и добавить к печени. Яйца взбить с солью и перцем. В печень добавить яйца. Добавить сливки, или молоко, немного посолить, поперчить. Добавить муку, перемешать.
Масса должна быть как на оладьи. Форму для выпечки смазать маслом. Я использовала силиконовые формочки, большую и маленькие.
Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 45-60 минут. Маленькие формочки вынула раньше, через 30 минут.
Готовность проверить при помощи зубочистки или спички (надо проткнуть суфле, если зубочистка сухая - суфле готово). Подавать холодным или теплым.
Печень, прокрутить через мясорубку. Морковь натереть на мелкой терке и соединить с печенью. . Лук и грибы обжарить на сливочном масле с добавлением оливкового и охладить. Затем прокрутить через мясорубку и добавить к печени. Яйца взбить с солью и перцем. В печень добавить яйца. Добавить сливки, или молоко, немного посолить, поперчить. Добавить муку, перемешать.
Масса должна быть как на оладьи. Форму для выпечки смазать маслом. Я использовала силиконовые формочки, большую и маленькие.
Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 45-60 минут. Маленькие формочки вынула раньше, через 30 минут.
Готовность проверить при помощи зубочистки или спички (надо проткнуть суфле, если зубочистка сухая - суфле готово). Подавать холодным или теплым.
Приятного аппетита!
Моя кулинарная книжка
Дорогие хозяюшки! Мне очень важно знать ваше мнение о блюдах, которые вы решили приготовить по моим рецептам. Пишите, пожалуйста, своё мнение в комментариях к рецептам. С удовольствием отвечу на ваши вопросы и поделюсь всеми своими знаниями в кулинарии.
Если у Вас есть ко мне вопросы, спрашивайте!
→Добавить свой рецепт
Спасибо, что порекомендовали эту страничку своим друзьям,
нажав на одну из кнопок социальных сетей ниже:
');
} else {
echo('
');
}
?>
');
} else {
echo('
');
}
?>
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('