Приготовление:

Рыбу чистят, нарезают кусочками по 2—3 на порцию, солят, посыпают перцем, панируют в пшеничной муке и жарят на маргарине или масле до образования корочки с обеих сторон. Картофель и морковь нарезают ломтиками и обжаривают, лук нарезают полукольцами и также обжаривают. одготовленные составные части закладывают в толстостенную кастрюлю или в порционные горшочки, добавляют зеленый горошек, заливают майонезом и запекают в духовке. Можно запекать блюдо в глубокой сковороде.

 

Приятного аппетита!!!