Здоровое питание

 

 

В отчете Мирового Банка говорится, что если россияне хотят остановить стремительное сокращение населения России и способствовать экономическому росту страны, им необходимо значительно ограничить потребление алкоголя и табака, а также улучшить свой питательный рацион.

 

Население России с 1993 года уменьшилось приблизительно на 6 миллионов человек и составляет в настоящее время 143 миллиона человек. Численность населения страны сокращается на 750 000 человек ежегодно. Считается, что причины этого спада – снижение уровня рождаемости и высокая смертность среди мужчин, часто вызванная избыточным употреблением алкоголя.

 

Но высокий показатель уровня смертности в России также обусловлен количеством хронических заболеваний, например, рака и сердечных заболеваний. Этот оказатель в три раза выше таких показателей в Германии.

 

Результаты исследования рынка пищевых добавок говорят о том, что некоторые россияне знают о недостаточности своего питательного рациона, где не хватает витаминов и минералов особенно в зимние месяцы из-за нехватки свежих фруктов и овощей.

 

Это создает большой сезонный спрос на пищевые добавки. Рост такого спроса также совпадает с сезоном эпидемии гриппа. По данным Евромониторинга, в течение 2003 года потребление витаминов увеличилось на 17,5 % по сравнению с предыдущим годом, чему в большой степени способствовали рекомендации врачей. Продажи витамина С увеличились на 18% в 2003 году и составили около 60 млн. долларов. Также отмечается рост продаж витаминизированных и функциональных продуктов. Этот рост составляет около 20% ежегодно. Продукты со сниженным содержанием жира образуют намного большую категорию, составившую 1026,5 млн. долларов в 2004 году, увеличившись на 17% по сравнению с 2002 годом. Выступая на конференции, посвященной отчету Мирового Банка, представитель Всемирной Организации Здравоохранения Марк Шухрске отметил, что снижение смертности до европейского показателя может способствовать повышению национального благосостояния на 29% за две последующие декады.

 

«Нам необходимо инвестировать в здоровье. Я говорю не только о лечении, но и о предотвращении заболеваний», – сказал он.

 

 

 

 

 

По последним данным, 60% женщин и 50% мужчин в России старше 30 лет страдают избытком веса, сообщил на пресс-конференции директор НИИ  питания РАН Виктор Тутельян.

 

"В частности, 60% женщин и 50% мужчин старше 30 лет имеют избыточный вес, в среднем - где-то 55% населения", - сообщил Виктор Тутельян.

 

При этом, по его словам, более половины населения России умирает от сердечно-сосудистых заболеваний, во многом вызванных именно избыточным

весом.

 

Россияне стремительно толстеют, поправившись за пару лет в среднем на 2 кг. Вслед за гражданами Великобритании, США и Франции россияне начали

стремительно набирать вес.

 

Как сообщил заместитель директора Института питания РАМH Александр Батурин, за последние несколько лет средний россиянин потяжелел на 2 килограмма, передает "Интерфакс".

 

"Средний вес россиянина за последние несколько лет увеличился на 2 кг. Ожирение повышает риск заболевания диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями", - сказал Батурин, отметив, что в России показатель смертности в результате сердечно-сосудистых заболеваний один из самых высоких в мире.

 

По результатам глобального мониторинга 2003 года, в ходе которого были обследованы до 95% населения России, выяснилось, что 55% россиян страдают от ожирения. Как рассказал директор НИИ питания РАМН Виктор Тутельян, "отсюда - атеросклерозы, инфаркты миокарда, ишемическая болезнь сердца, смерти в трудоспособном возрасте".

 

По данным специалистов РАМН, треть всех призывников в России поступают в армию с пониженным весом.

 

 

 

В прошлом году в 40 регионах страны специалистами Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) проводилось исследование, призванное оценить состояние питания россиян. Однако выводы, к которым пришли эксперты, неутешительны. "Россияне питаться стали хуже. Прежде всего, это вызвано тем, что появляется много новых продуктов, произведенных с использованием различных химикатов, - рассказал Геннадий Онищенко. - Мы наблюдаем усиливающуюся деакселерацию. Если раньше дети росли вверх, мы даже размеры школьных парт пересматривали в сторону увеличения, то сейчас, к сожалению, они растут вниз".